{"id":2987,"date":"2019-01-21T09:44:36","date_gmt":"2019-01-21T08:44:36","guid":{"rendered":"http:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/?p=2987"},"modified":"2024-01-15T15:13:32","modified_gmt":"2024-01-15T13:13:32","slug":"nyujtott-kott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/2019\/01\/21\/nyujtott-kott\/","title":{"rendered":"Ny\u00fajtott k\u0151tt"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Gyakran s\u00fct\u00f6ttek any\u00e1ink, nagyany\u00e1ink r\u00e9test- ez annak kelt t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt v\u00e1ltozata. N\u00e1lunk a kelt t\u00e9szt\u00e1n\u00e1l l\u00e1gyabbra kidolgozott t\u00e9szt\u00e1t kelesztett\u00e9k majd r\u00e9tesszer\u0171en kiny\u00fajtott\u00e1k.<\/p>\n

A „ny\u00fajtott k\u0151tt” Kiscs\u0151sz\u00f6n \u00e9s k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n k\u00edv\u00fcl m\u00e1s vid\u00e9keken nem tal\u00e1lhat\u00f3, kifejezetten helyi jellegzetess\u00e9g, melyet a k\u00f6z\u00e9p koroszt\u00e1lyt k\u00e9pvisel\u0151 asszonyok k\u00f6z\u00fcl is el tudnak k\u00e9sz\u00edteni n\u00e9h\u00e1nyan. Nagyany\u00e1ink, \u00e9desany\u00e1ink sokszorosan kipr\u00f3b\u00e1lt \u00e9telei mindenkit nosztalgi\u00e1val t\u00f6ltenek el.<\/p>\n

\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:
\nA t\u00e9szt\u00e1hoz:
\n(80×80 cm-es asztalhoz)<\/p>\n

90 dkg j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 liszt
\n5 dkg \u00e9leszt\u0151
\n2 ek. cukor
\n\u00bd tk. s\u00f3
\n0,5 l tej
\n1 ek. zs\u00edr vagy 3 ek. olaj
\n1 toj\u00e1s<\/p>\n

T\u00f6ltel\u00e9k:
\n20-30 dkg krist\u00e1lycukor
\n1 ek. \u0151r\u00f6lt fah\u00e9j
\nvalamint a locsol\u00e1s\u00e1hoz :olaj vagy olvasztott zs\u00edr
\n6-8 dl tejf\u00f6l
\n2 eg\u00e9sz toj\u00e1s
\n2 ek. krist\u00e1lycukor<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

A hozz\u00e1val\u00f3kat keltt\u00e9szta-szer\u0171en \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtjuk. Addig dagasztjuk, am\u00edg a t\u00e9szta m\u00e1r f\u00e9nyes lesz \u00e9s elv\u00e1lik az ed\u00e9ny fal\u00e1t\u00f3l. 3 cip\u00f3t form\u00e1zunk bel\u0151le \u00e9s 30-40 percig kelesztj\u00fck. Egy er\u0151s, damaszt abrosz k\u00f6zep\u00e9t megsz\u00f3rjuk liszttel, a cip\u00f3k tetej\u00e9t mindig megkenj\u00fck zs\u00edrral, \u00e9s r\u00e9tesszer\u0171en \u00fagy ny\u00fajtjuk, hogy az asztal sz\u00e9l\u00e9t t\u00fal\u00e9rje. Meghintj\u00fck a fah\u00e1jas cukorral, meglocsoljuk a toj\u00e1sos kever\u00e9kkel. K\u00f6z\u00e9pre hajtjuk a k\u00e9t sz\u00e9l\u00e9t \u00e9s ugyan\u00edgy \u00edzes\u00edtj\u00fck. Mindk\u00e9t oldalr\u00f3l felsodorjuk, \u00e9s nem t\u00fal laz\u00e1n, kizs\u00edrozott tepsibe helyezz\u00fck. A tetej\u00e9t a marad\u00e9k tejf\u00f6l\u00f6s kever\u00e9kkel meglocsoljuk, \u00e9s m\u00e9g legal\u00e1bb 30 percig hagyjuk kelni. El\u0151meleg\u00edtett, 180 fokon sz\u00e9p pirosra s\u00fctj\u00fck. A tetej\u00e9t porcukorral melegen meghinthetj\u00fck.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gyakran s\u00fct\u00f6ttek any\u00e1ink, nagyany\u00e1ink r\u00e9test- ez annak kelt t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt v\u00e1ltozata. N\u00e1lunk a kelt t\u00e9szt\u00e1n\u00e1l l\u00e1gyabbra kidolgozott t\u00e9szt\u00e1t kelesztett\u00e9k majd r\u00e9tesszer\u0171en kiny\u00fajtott\u00e1k. A „ny\u00fajtott k\u0151tt” Kiscs\u0151sz\u00f6n \u00e9s k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n k\u00edv\u00fcl m\u00e1s vid\u00e9keken nem tal\u00e1lhat\u00f3, kifejezetten helyi jellegzetess\u00e9g, melyet a k\u00f6z\u00e9p koroszt\u00e1lyt k\u00e9pvisel\u0151 asszonyok k\u00f6z\u00fcl is el tudnak k\u00e9sz\u00edteni n\u00e9h\u00e1nyan. Nagyany\u00e1ink, \u00e9desany\u00e1ink sokszorosan kipr\u00f3b\u00e1lt \u00e9telei mindenkit nosztalgi\u00e1val … <\/p>\n

Olvass tov\u00e1bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-2987","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-szellemi-orokseg","item-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2987"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9902,"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2987\/revisions\/9902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eloforras.eu\/eloforras\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}